|
Vil du tilføje lidt variation til din kost i sommer? De varme vejrmåneder giver mange lokalt høstede og havefriske fødevarer, hvilket gør lige nu den perfekte tid til at udforske nye forskønnede æsker. Lad være med at være ved at tilføje disse seks ernæringsmæssige forførende og sæsonfarlige fødevarer til din indkøbskurv i sommer. MERE: Sunde versioner af dine foretrukne sommerfødevarer 1. Collard greenerLad os starte med de fødevarer, der findes i produktionen sektionen i købmanden. Du vil finde collard greener-en mørkegrøn grøntsag med en mere end imponerende næringsstof sammensætning. Collard greener er rige på mange næringsstoffer, herunder vitaminer C, E og beta caroten, for blot at nævne nogle få. De vitaminer og mineraler, der findes i collard, grøner arbejde for at reducere oxidativ stress i kroppen og forhindre cellebeskadigelse, hvilket reducerer risikoen for kronisk sygdom. Prøv dampende collardgrønt og tilsæt dem til en sommerfad for ekstra farve, smag og antioxidanter. 2. AgurkerEn anden gavnlig grøn grøntsag-agurker-har mange sundhedsmæssige og skønhedsmæssige fordele og er i sæson fra juli til september. De indeholder næringsstoffer, der supplerer og hydrerer vores hud, hvilket gør dem til et ideelt sommervalg. Agurker indeholder en forbindelse kaldet silica, som er kendt for at forbedre hudens farve. Få sundere udseende hud i sommer ved at forberede en agurkesuppe eller salat. 3. Hermetisk laksMens du rejser gennem de mellemliggende gangene i købmanden, skal du holde dine øjne skrællet til dåse laks. Det er en fantastisk mulighed med hensyn til de fantastiske sundhedsmæssige fordele og reducerede omkostninger. Hermetisk laks er lavet af vilde fredelig laks, som indeholder lavere niveauer af forurenende stoffer. Forskning har også vist, at omega-3 fedtsyrer, der findes i laks, kan forbedre humøret og reducere risikoen for depression. Vil du forbedre dit humør og forbedre din holdning i sommer? Prøv at støbe laksefisken i burgere og smide dem på grillen. MERE: 5 trin til sundere grillning 4. SalsaMens du handler i den ubarmhjertige del af købmanden, finder du vores fjerde sommerføde: salsa. Inddragelse af salsa, især majs salsa, i din kost kan øge energiniveauet samtidig med at du beskytter mod solskader. Tomaterne findes i salsa indeholder beta caroten, et vigtigt vitamin, der hjælper med at beskytte mod solskader. Selvom spise salsa ikke er en erstatning for solcreme, kan tilsætningen til din kost hjælpe med at bekæmpe skader forårsaget af solen. Valg af majs salsa kan også være gavnligt, fordi majs er rig på vitamin B, et vigtigt næringsstof til energiproduktion. Tilsæt et stænk salsa på dine æg om morgenen eller spis det med majschips til en fabelagtig eftermiddagsmad. 5. Vandmelon PopsiclesI stedet for at bruge penge på at købe popsicles i købmanden, bør du overveje at lave dit eget. Hjemmelavede popsicles kan være mere omkostningseffektive, udover at være mere nærende. Vandmelon består af mere end 90 procent vand, hvilket gør det til en god kilde til hydrering i sommervarmen. Denne søde frugt er også den højeste kilde til lycopen, et næringsstof, som beskytter celler mod skade. Nyd smagfulde vandmelon popsicles, mens du genhydrerer under den varme sommersol. MERE: Sommer Snacks til stærkere ben 6. Berry SangriaAlle vil være glade for at tilføje denne sidste vare til indkøbskurven. Sangrias er den perfekte drik til at nippe på mens du slapper af ved poolen eller griller udenfor. En bær sangria er en god sommercocktail på grund af de omfattende sundhedsmæssige fordele, der findes i bær. En undersøgelse fra 2012 viste, at regelmæssigt bærforbrug kan sænke kognitiv tilbagegang. Faktisk fandt undersøgelsen, at regelmæssigt at spise bær var forbundet med en to-en-halv-årig reduktion i kognitiv tilbagegang. Tilsæt nogle bær til enhver drink eller fad for forbedret hjernekraft i sommer. MERE: 8 Lav-Cal Summer Cocktails Disse seks sommerfødevarer vil tilføje et stænk af farve til din plade i disse solrige måneder, mens du nyder din krop fra hoved til tå. Nøglen til at spise nærende er at købe hele fødevarer, der er friske og i sæson. Det vil give din smagsløg med den bedste smag og din krop med de mest næringsstoffer. Brigid Titgemeier bidrog til denne artikel.
