Spis Pretty denne Thanksgiving med en lækker middag, der er skyldfri og sans glut (og gut!). Bland dine traditionelle ferieopskrifter op ved at forberede dine yndlingsingredienser på nye, sunde og skønhedsfremmende måder baseret på Cleveland Clinic's Lifestyle 180-program. Disse opskrifter er 100% fuldkorn uden transfedt og indeholder kun minimale mængder af mættet fedt og tilsatte sukkerarter.
Ingredienser:
- 2 store bage æbler, såsom McIntosh eller Rom Beauty (eller erstatning pærer)
- 1 1/4 kop usødet æblejuice, fortrinsvis ufiltreret organisk
- 1/2 kop (2 ounce) tørrede tranebær (eller erstatning kirsebær)
- 1/4 tsk jord kanel
- 1/4 tsk skovhøns
- 2 frøløse klementiner eller mandariner, skrællet, adskilt i segmenter
Forberedelse:
- Varm ovn til 400 grader Fahrenheit.
- Skær æbler i halv længde; klippe ud og kassere kerner, frø og stilke.
- Anbring 1/4 kop æblejuice i en 8-tommers bageplade eller grydepande.
- Placer æbler skære side ned i saft. Bages 15 til 18 minutter eller indtil æbler er ømme.
- I mellemtiden skal du simre resterende 1 kop æblejuice i en lille gryde over medium høj varme 5 minutter.
- Tilsæt tranebær, kanel og nelliker; reducere varmen og lad dem simpelthen afdækkes 10 minutter, eller indtil tranebær er plumped, omrør lejlighedsvis.
- Fjern fra varme; rør i clementin sektioner.
- Arranger æblehalvdeler skåret side op på serveringsretter. Hæld eventuelt resterende væske fra skål til tranebærblanding; ske over æbler.
|
Gør fire portioner.
